Jean-Claude Boisset Côte de Nuits Villages Au Clou 2018
Côte de Nuits Villages AOC
🍇 Pinot Noir 100%
🍽 Boeuf, Veau, Gibier, Volaille
5 à 7 ans
Le Vin. C’est le vin de la poule au pot, dont rêvait Henri IV pour le bonheur dominical de chaque famille. Il est accessible et plaisant, honnête et franc de goût.
La robe est rouge rubis. Le nez exhale des arômes intenses de fruits comme le cassis et la cerise, agrémentés de notes toastées. Au palais, ce vin élégant est soutenue par des tannins fins.
16 mois d'élevage sur lies en barrique. 40% de fûts neufs.
Le Vigneron. L'histoire de la Maison Jean-Claude Boisset débute en 1961, symbolisée par la rencontre de Claudine et Jean-Claude Boisset à Gevrey-Chambertin.
Avec la deuxième génération, Nathalie et Jean-Charles Boisset ont confié les rênes de l’élaboration au jeune Bourguignon Grégory Patriat qui porte très haut ces vins siglés du monogramme du fondateur.
Aujourd’hui, le cœur de la Maison Jean-Claude Boisset bat à la cuverie des Ursulines, à Nuits-Saint-Georges, où se concentrent l’histoire, l’expérience et le savoir-faire de la famille.
14,0 % alc./vol.
Mis en bouteille à Nuits-Saint-Georges par Jean-Claude Boisset
Produit de France / Vin rouge
Contient des sulfites