J. Moreau & Fils Sans Bois 2021
Vin de France
🍇 Chardonnay 100%
🍽 Poissons, Fruits de mer.
1 à 2 ans
Le Vin. Nez assez intense sur des notes de fleurs blanches comme le jasmin ainsi que les zestes de citron et la poire. L’attaque est ronde et soutenue par une vivacité qui s’étend jusqu’en finale. Les arômes de pamplemousse et de bergamote sont très présents et la finale est persistante et minérale.
Le Vigneron. Depuis 1814, J. Moreau & Fils défie le terroir de Chablis pour y exalter l’expression si particulière de son unique cépage, le Chardonnay. Ce savoir-faire est incarné aujourd'hui par Lucie Depuydt, la vinicultrice de la Maison qui allie sa parfaite connaissance de la géologie à une vinification et un élevage tout en douceur et précaution pour révéler et protéger les arômes subtils et très sensibles du Chardonnay.
12,5 % alc./vol.
Produit de France / Vin blanc
Mis en bouteille par J. Moreau & Fils à Chablis, France
Contient des sulfites