Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 2021

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines 2021

Bourgogne AOC

🍇 Chardonnay 100%

🍽 Poissons nobles (saumon, bar, turbot,...), Crevettes, Fromages

3 à 5 ans

Le Vin. Le coeur de la Maison Jean-Claude Boisset bat à la cuverie des Ursulines, et cette cuvée en est l'expression même, à la fois un vin d'initiation à la Bourgogne et un vin pleinement accompli. Elaboré exclusivement en Chardonnay, cépage roi des vins blancs de Bourgogne, il s'épanouit en un vin charmeur, alliant fraicheur et équilibre. Doté de reflets dorés, il révèle des arômes fruités et des notes d'agrumes avec une belle ampleur en bouche.

7 mois d'élevage en barrique. 10% de fûts neufs.

Le Vigneron. L'histoire de la Maison Jean-Claude Boisset débute en 1961, symbolisée par la rencontre de Claudine et Jean-Claude Boisset à Gevrey-Chambertin.

Avec la deuxième génération, Nathalie et Jean-Charles Boisset ont confié les rênes de l’élaboration au jeune Bourguignon Grégory Patriat qui porte très haut ces vins siglés du monogramme du fondateur.

Aujourd’hui, le cœur de la Maison Jean-Claude Boisset bat à la cuverie des Ursulines, à Nuits-Saint-Georges, où se concentrent l’histoire, l’expérience et le savoir-faire de la famille.

13,00 % alc./vol.

Mis en bouteille à Nuits-Saint-Georges par Jean-Claude Boisset

Produit de France / Vin blanc

Contient des sulfites