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Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon sec 2018

Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon sec 2018

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Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon sec 2018

Jurançon AOC sec

🍇 Petit Manseng 50%, Gros Manseng 50%

🍽 Poissons (saumon, lotte) en sauce, Viandes blanches (poulet, dinde, filet mignon, veau,...), Cuisine aigre douce, Foie gras, Ris de veau, Champignons

Icône Tire-bouchon - Téléchargement gratuit en PNG et vecteurs 7 à 10 ans

🏅 92 Wine Enthusiast

 

Le Vin. La richesse de ce vin apparait à travers sa jolie robe dorée. Le nez est d'abord musqué, épicé puis s'ouvre sur des arômes de raisins secs et de coing pour finir après aération sur des notes de pommes confites et d'ananas. La bouche nerveuse et large donne le ton d'un vin assurément généreux et élancé. Savoureux et puissant, le milieu de bouche développe des notes de miels, de fruits mûrs finement compotés aux notes fumées et épicées. La fin de bouche s'installe ensuite sur une explosion de saveurs où les agrumes dominent et apportent beaucoup de vivacité.

Elevé sur lie, en barrique pendant 10 mois.

 

Le VigneronNiché au cœur du Jurançon, près de Pau, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble du Domaine Cauhapé s'étend sur 45 hectares de coteaux, généreusement exposés sud-est.

 

14,5 % alc./vol.

Produit de France / Vin blanc

Mis en bouteille au Domaine par SCEA Domaine Cauhapé à 64360 Moneim - France

Contient des sulfites