Le Clos des Saumanes L'Esprit du Clos 2021
Côtes du Rhône AOC
🍇 Roussanne, Grenache blanc, Clairette, Viognier
🍽 Poisson (saumon, dorade, bar,...), Viande Blanche (poulet, veau, dinde,...), Fromage
1 à 3 ans
🍃 Biologique
Le Vin. Nez d'agrumes confits et note de vanille. Bouche bien équilibrée, sur des saveurs d'abricots confits, de boisé subtil avec une finale minérale relevant des notes de pierre à fusil. Un des plus beaux Côtes du Rhône blanc qu'il nous ait été donné de déguster.
Elévage sur lie 6 mois en fûts de chêne.
Le Vigneron. A la tête de ce domaine depuis 2008, les Champenois Robert et Martine Janer ont été séduits par ce terroir argilo-calcaire couvert de gros galets et battu par le Mistral, situé à Châteauneuf de Gadagne, l'un des plus anciens villages de Provence. Ces anciens professionnels de la santé conduisent aujourd'hui un vignoble de 24 ha en bio, certifié depuis 2014.
14.00 % alc./vol.
Produit de France / Vin blanc
Mis en bouteille à la propriété par Martine et Robert Janer, propriétaires récoltants à 84470 Châteauneuf de Gadagne.
Contient des sulfites