Joseph Burrier Château de Beauregard Vers Cras 2019
Pouilly Fuissé AOC
(1er Cru Vers Cras à partir du millésime 2020)
🍇 Chardonnay 100%
🍽 Poulet de bresse à la crème, Poissons en sauce, Saint-Jacques
7 à 10 ans
Le Vin. ‘Vers Cras’ présente dans sa jeunesse une robe jaune clair, brillante, le nez se montre subtil sur des notes d’agrumes et d’acacia. Comme nous le laisse présager la nature des sols, ici le style est plus ‘Chablisien’ que ‘Mâconnais’ : la bouche est tendue, saline, avec une texture serrée et intense mise en valeur par une fine amertume. La finale est longue et fraîche.
Le Vigneron. Frédéric-Marc Burrier, petit-fils de Joseph, est à la tête de ce qui est probablement la propriété du Mâconnais comptant le plus de belles parcelles. Si on ajoute à cela les grands terroirs que compte le domaine dans les Crus du Beaujolais, la Maison Joseph Burrier compte sans aucun doute parmi les maisons incontournables du Sud de la Grande Bourgogne.
13,5 % alc./vol.
Produit de France / Vin blanc
Mis en bouteille au Château de Beauregard à 71960 Fuissé, France
Contient des sulfites