Domaine de Valdition Coteaux d'Aix en Provence Vallon des Anges 2020 blanc

Domaine de Valdition Vallon des Anges 2020

Coteaux d'Aix en Provence AOC

🍇 Vermentino 50%, Grenache blanc 35%, Clairette 15%

🍽 Tartare de poisson, Asperges, Poissons grillés

3 à 5 ans

🍃 Biologique

Le Vin. Un élevage long sur lies fines donne à cette cuvée aux notes minérales et florales, une complexité rare qui en fait un grand blanc de Provence.

Le Vigneron. Le domaine de Valdition d’une superficie de 240 hectares est situé en Provence, au cœur des Alpilles, entre Orgon et Eygalières et près de Saint-Rémy de Provence.

C’est à la Renaissance que François 1er, Roi de France, fit don de ce domaine à sa fille naturelle Caroline du Prévôt. Elle épousa le Sieur Dacla de Chateaubert dont la famille conservera le domaine pendant 4 siècles.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.

13,0 % alc./vol.

Produit de France / Vin blanc

Mis en bouteille au Domaine de Valdition, Route d'Eygalières, 13660 Orgon, France

Contient des sulfites